Organiser son plan de travail

Un plan de travail bien organisé rend la cuisine plus agréable et plus sûre. Quelques principes simples suffisent.

Définir des zones

Regroupez ce qui sert ensemble : un coin café avec la machine, les tasses et le café ; un espace de préparation dégagé près des ustensiles ; une zone de cuisson à proximité des plaques et du four.

Garder l'essentiel à portée de main

Laissez sur le plan de travail les appareils utilisés chaque jour et rangez les autres dans un placard accessible. Moins d'objets, c'est aussi un nettoyage plus rapide.

Penser à la sécurité électrique

Éloignez les cordons des points d'eau et des sources de chaleur, évitez les multiprises surchargées et débranchez les appareils après usage lorsque la notice le recommande.

Laisser respirer les appareils de cuisson

Les appareils qui chauffent, comme une friteuse à air chaud ou un grille-pain, doivent disposer d'un espace libre autour d'eux et ne jamais être placés sous un meuble bas. Respectez les distances indiquées par le fabricant.

Un entretien régulier

Un nettoyage rapide après chaque utilisation, puis un entretien plus complet selon la notice, prolonge le bon fonctionnement de vos appareils.